城大研究:獸醫、生命科學、感染病、食品安全同海洋

香港城市大學(CityUHK)綜合資訊資料庫 · 04 科研模塊 本文聚焦城大喺生命/健康/環境方向嘅研究:以賽馬會動物醫學及生命科學院(JCC,全港唯一獸醫學院)為核心嘅 One Health、新發感染病、食品安全、動物福利,以及海洋環境健康國家重點實驗室(SKLMEH)嘅海洋研究。 實驗室機構盤點見 institutes-and-labs.md;科研總覽見 overview-achievements.md。

# 一、賽馬會動物醫學及生命科學院(JCC):全港唯一獸醫學院

城大喺生命科學領域最獨特嘅資產,就係佢辦咗全港唯一嘅獸醫學院。

• 沿革:城大喺 2008 年確立目標^※,要喺香港創辦首間獸醫學院、並成為亞洲首間獲國際認證嘅獸醫學院。2014 年成立獸醫學院,2017 年更名為賽馬會動物醫學及生命科學院(Jockey Club College of Veterinary Medicine and Life Sciences, JCC)(冠名源自香港賽馬會嘅資助);同年(2017)首屆六年制獸醫學士(Bachelor of Veterinary Medicine, BVM)學生入學(據 JCC 官方資料)。
• 康奈爾夥伴:BVM 課程同康奈爾大學獸醫學院(Cornell University College of Veterinary Medicine)聯合開發——康奈爾獸醫學長年位居全球前列(據 JCC 招生頁^※)。
• 雙重認證:據 城大新聞稿(2023-09-25)^※,JCC 嘅 BVM 課程係亞洲首個獲雙重認證(dual accredited)嘅獸醫課程(獲英國皇家獸醫學院 RCVS 等國際認證),呢個係佢國際化定位嘅關鍵背書。

由「2008 年立志」到「2023 年攞到亞洲首個雙重認證」,呢條時間線行咗十五年——期間跨越咗選址建院、引入康奈爾課程體系、首屆招生、再到國際認證四個階段,係城大喺非傳統強項領域「由零到一」建制嘅一個完整樣本。

# 1.1 四大研究主題同 One Health

JCC 嘅研究綱領圍繞「One Health(一體化健康)」——即動物健康、人類健康同環境健康不可分割。佢嘅 BVM 課程同研究為亞洲獸醫環境度身訂造,貫穿四大主題(據 JCC 官方):

1. 動物福利(Animal Welfare)
2. 水生動物健康(Aquatic Animal Health)
3. 新發感染病(Emerging Infectious Diseases)
4. 食品安全(Food Safety)

支撐呢個綱領嘅係 應用 One Health 研究與政策諮詢中心(Centre for Applied One Health Research and Policy Advice, OHRP),2016 年 10 月成立^※,宗旨係產出科學知識、支撐本地至國際層面預防同控制影響人類健康及動物生產/福利嘅感染性動物疾病嘅循證政策(據 OHRP 官網)。

# 二、標誌性研究:新冠疫情下「人傳貓」嘅實證

敍事(據《Emerging Infectious Diseases》論文)。 JCC 喺新發感染病方向嘅一項受關注工作,係新冠疫情初期對家貓感染 SARS-CoV-2 嘅實證研究。據發表於美國疾控中心(CDC)期刊 《Emerging Infectious Diseases》(2020 年 12 月號)嘅論文《SARS-CoV-2 in Quarantined Domestic Cats from COVID-19 Households or Close Contacts, Hong Kong》^※,研究團隊對嚟自新冠家庭或密切接觸者嘅 50 隻被檢疫家貓做咗呼吸道同糞便樣本檢測,發現 6 例疑似「人傳貓」感染;當中1 隻貓同佢主人嘅病毒基因組測序結果完全一致。

呢項研究嘅作者之一係 JCC 伴侶動物健康及疾病講座教授 Vanessa Barrs(白雅詩)教授(公共衞生及感染病學系)。呢項工作係 One Health「人—動物界面疾病傳播」嘅典型案例,亦展示咗城大獸醫研究喺公共衞生議題上嘅現實意義——一份檢疫樣本報告,牽引出嘅係成個「人—動物—環境」傳播鏈點樣畀科學方法拆解嘅過程。

# 三、生命科學同生物醫學

除咗獸醫之外,城大喺生命科學(生物醫學科學系、化學與生物科學交叉)亦有產出,方向包括感染與免疫、結構生物學、生物醫學工程等;部分工作同 JCC、數字醫學研究院(IDM,見 institutes-and-labs.md)有協同。

# 四、海洋與環境健康研究(SKLMEH)

城大喺海洋科學上嘅牽頭地位,體現喺海洋環境健康國家重點實驗室(SKLMEH,前身海洋污染國家重點實驗室 SKLMP)。

• 平台:SKLMP 喺 2009 年 11 月獲科技部批准^※、2010 年成立,係香港海洋研究嘅牽頭平台,匯聚 八間本地大學(HKU、HKUST、CUHK、PolyU、CityU、HKBU、EdUHK、HKMU)^※嘅逾 50 名跨學科研究者;2025 年重組更名為 SKLMEH(沿革詳見 institutes-and-labs.md)。
• 方向:海洋污染同生態毒理學、珊瑚健康與保育、微塑膠監測、河口污染物、深海環境影響、水產養殖病原監測等。
• 旗艦計劃:實驗室牽頭聯合國認可嘅「全球河口監測(Global Estuaries Monitoring, GEM)」十年計劃,研究全球河口嘅環境污染物。
• 領軍人:實驗室主任為 Kenneth Leung(梁美儀)教授(據 SKLMEH 官網^※)。

海洋方向同城大嘅能源及環境學院(School of Energy and Environment)、香港清潔能源研究院(HKICE)喺環境健康議題上有交叉(見 institutes-and-labs.md)。